mayonnaise

Bonjour, j'utilise le fouet pour la mayonnaise et ça fonctionne parfaitement!

Je n'ai jamais essayé de faire une mayo avec ce mixer mais je pense qu'avec le fouet ça doit etre faisable. Je la fait moi avec un appareil de chez SEB le Rondo 800 qui est un mini hachoir avec une option pour la mayo qui devient inratable et réalisée en moins d'une minute

merci pour vos réponses. Je vais acheter le fouet.

l'art réside dans le fait d'utiliser tous les ingrédients sortis du frigo à même température. Mettre dans le bol: moutarde sel poivre huile pépins de raisins(qui ne fige pas)vinaigre et ajouter l'œuf entier. Mixer en partant du fond et remonter lentement. dosage pour 1/2 bol.

Oui pour le fouet, bien sûr

Désolée, je n'ai pas la réponse à votre question je n'en ai jamais fait.